Ce Darjeeling de 2ème récolte séduit par des arômes amples et doux, pour une liqueur fine et sans astringence. Un thé équilibré, agréable à déguster tout au long de la journée.

Le Darjeeling, souvent surnommé le "champagne des thés", provient des contreforts de l'Himalaya, dans le nord de l'Inde. La 2ème récolte, aussi appelée "second flush", a lieu entre mai et juin et donne des thés plus ronds et fruités que la récolte de printemps, avec parfois de délicates notes muscatées. Margaret's Hope est le nom du jardin de thé d'origine, l'un des domaines réputés de la région.

Composé uniquement de thé noir, ce Darjeeling en vrac de 100 g se prépare à la théière pour révéler toute sa finesse. Pour découvrir un autre grand classique de thé noir nature, direction notre Ceylan OP. Sa finesse s'accorde aussi très bien avec nos biscuits et gâteaux. Ce produit est également disponible dans notre boutique physique de Thorigné-Fouillard, depuis 2008.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Darjeeling ?
Le Darjeeling est un thé noir originaire du nord de l'Inde, réputé pour la finesse de ses arômes.

Qu'est-ce que la "2ème récolte" pour un Darjeeling ?
C'est la récolte d'été, entre mai et juin, qui donne des thés plus ronds et fruités que la récolte de printemps, parfois avec des notes muscatées.

Que signifie FOP pour un thé ?
FOP signifie Flowery Orange Pekoe, un grade supérieur à l'OP qui désigne une cueillette fine incluant le bourgeon et les jeunes feuilles.

Comment préparer ce thé Darjeeling ?
Infusez-le dans une eau à 85-90°C pendant 3 à 4 minutes pour préserver la finesse de ses arômes.