Epicerie salée / Produits de la mer / Rillettes de poisson

Rillettes de langoustines au foie gras de canard et piment d’Espelette

PARTICULARITÉS

Aussi appelées les «Demoiselles» du Guilvinec, les langoustines pêchées en Atlantique Nord Est, vivent sur les fonds sablo-vaseux. Sédentaires, elles ne quittent leur terrier que lorsque la luminosité est faible pour se nourrir de plantes et d'animaux tels les oursins, crustacés ou vers de mer.

COMPOSITION

Crème (lait), langoustines 28% (crustacé), aiglefin (poisson), foie gras de canard 5%, huile d'olive, sel de Millac, eau de vie de cidre, algues [wakamé], piment d'Espelette 0,3%, épaississant : agar-agar
(extrait d’algues).

Marque : La Paimpolaise

Ce produit est également vendu à l'épicerie fine Gourmandises & Traditions de Thorigné Fouillard près de Rennes en Ille et Vilaine.